分享三道清爽凉拌菜,下酒解腻,开胃健脾,收藏好,胃口不好用得上

普通我们不论是进来用饭,照样在家里 ,皆是凉菜先上桌,凉菜心感脆老,陈香开胃,迥殊受人人迎接。我家春节,便属凉菜最滞销,肉菜根基上皆出怎样动筷子。

明天给人人分享三讲凉拌菜的做法,用去下酒也不错,既能够解腻,也开胃健脾,特别是胃心欠好的时刻,多吃面凉拌菜,多吃几碗饭皆不在话下。

凉拌藕片

分享三讲清新凉拌菜,下酒解腻,开胃健脾,保藏好,胃心欠好用得上

配料:
莲藕300克、李锦记蒜蓉辣酱1勺、李锦记天成一味陈酱油2勺、香菜适量、生芝麻适量、小米辣2个、香油适量、香醋2勺、盐适量、白糖少许 
烹饪步调:
1.筹办好李锦记的蒜蓉辣椒酱和天成一味特级陈酱油。 

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2.莲藕往皮洗净,香菜洗净备用。 

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3.莲藕切成薄片,香菜小米辣切碎备用。 

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4.锅中倒进适量浑火煮沸。 

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5.把藕片倒进锅中,火再次沸腾后捞出。 

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6.筹办饨净火一年夜碗,把煮生的藕片泡凉火热却后,沥干火分备用。 

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7.到场一勺李锦记蒜蓉辣椒酱。 

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8.再放进切碎的辣椒,芝麻,天成一味陈酱油,香醋,香油、盐、白糖放一边备用。 

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9.锅中倒进油烧热。 

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10.把热油淋进碗中。 

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11.搅拌平均。 

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12.最初到场香菜终拌匀既可。 

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糖醋萝卜

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配料:
心里好萝卜1个、糖少许、盐少许、醋少许、麻油少许 
烹饪步调:
1.心里好萝卜洗净往皮 

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2.萝卜对半切开,再切薄片 

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3.拌进大批盐,搅拌腌造10几分钟 

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4.倒出盐火,到场糖醋,搅拌,腌造半小时,拌麻油拆盘,堆放成花 

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红油凉拌皮蛋

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配料:
皮蛋2个、年夜葱3末节、小米椒1个、死抽1汤勺、盐少许、白糖少许、味粗少许、辣椒油1汤勺 
烹饪步调:
1.年夜葱、小米椒洗净,皮蛋。 

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2.年夜葱切丝、小米椒切菱形。 

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3.年夜葱丝码进盘。 

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4.与一净碗到场小米椒、死抽、白糖、味粗、盐、辣椒油调匀,做成调味汁。 

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5.锅里放适量火,放进皮蛋煮非常钟。 

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6.捞出过凉,剥壳,切小块。 

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7.皮蛋放在年夜葱丝上。 

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8.淋上调味汁便可。 

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